
Lena kocht: Steckrüben-Risotto mit Kräuterseitlingen
Auf die Rübe bekommen – äh… gekommen! In ihrem zweiten Rezept auf immerschick.de verwöhnt uns Lena mit einem leckeren Risotto. Mehr zur Steckrübe findest du unten. Also - Bühne frei für ein regionales, saisonales und vielseitiges Wurzelgemüse! Steckrüben-Risotto mit...

Lena kocht: Luft und Erde in Orange
Die Kombination aus dem erdigen Wurzelgemüse mit dem cremigen, leicht fruchtig-pikantem Kürbis-Püree und dem kräftig würzigen, leicht säuerlichen Balsamico-Sud ist eine Geschmacksexplosion. Durch die verschiedenen Einzelschritte bekommt jede Komponente für sich eine...

HSP und Scannerin – unsere neue Kolumnistin Lena
Lena Dieterle ist uns mit ihren farbenfrohen veganen Rezepten auf Instagram aufgefallen. Ab Februar wird sie die Food Kolume auf immerschick.de übernehmen. Sie ist zwar etwas jünger als der Rest von uns. Dafür gibt es neben der Liebe zur pflanzlichen Ernährung und zum...

Ein Kochbuch, ein Rezept: Die grüne Küche – Quick + Slow von Frenkiel und Vindahl
David Frenkiel und Luise Vindahl sind seit dreizehn Jahren ein Paar, haben drei gemeinsame Kinder und arbeiten auch seit zehn Jahren beruflich zusammen. Ihr gemeinsamer vegetarischer Food-Blog Green Kitchen Stories ist preisgekrönt. Follower aus der ganzen Welt...

Starte gesund ins neue Jahr mit mir und Zespri™ Green Kiwis
Werbung. Na, seid Ihr gut ins neue Jahr gestartet? Gute Vorsätze gefasst? Ich persönlich liebe ja den grünen Lifestyle, wie Ihr wisst, und habe mir nach der ungesunden Weihnachtsplätzchen-Zeit mit dem unvermeidlichen Zucker und Weißmehl eine echte Challenge gestellt....

Schnell noch backen? Rezept für Gewürzschnitten
Ein Rezept von der Schwiegermutter, das immer die Weihnachtszeit einläutet und um dessen Ergebnisse sich die ganze Familie immer förmlich reißt. Statt der vielen einzelnen Gewürze kann man auch eine Lebkuchenmischung verwenden, entkoffeinierter Kaffee geht sicher...

Women’s health 50plus mit Petra Orzech: Immun-Boost-Drink
Gerade in den kalten Wintermonaten ist es wichtig, dass wir auf unsere Gesundheit achten. Dafür trinke ich dem knallgelben Jamu-Drink - so stärke ich natürlich mein Immunsystem. Mehr dazu erfährst du im Video ???? https://youtu.be/VsaxbHRRN-8 Du willst den Drink...

Ottolenghis Test Kitchen – zwei Rezepte
Das erste Buch aus der Test Kitchen haben wir verpasst, aber „Extra Good Things“ (so der Untertitel) von Yotam Ottolenghi und Noor Murad (DK Verlag) begeistert uns jetzt schon total. Jedes Rezept überrascht mit einer Besonderheit, die das Ganze interessant und noch...

Vegetarisches Schmankerl: falsche Jakobsmuschel auf Blumenkohlpüree
Ich mag ja keine veganen Ersatzprodukte wie Seitan oder andere hochverarbeitete „Wie-Nahrungsmittel“. Gemüse und Pilze aber mal ganz anders zu präsentieren, macht Spaß. Dieses Gericht ist vom Aufwand und den Kosten her sehr edel, damit kann man Gäste beeindrucken und...

Marita koch(t) – Bratquitte mit Cranberries, Zimt und Vanille
Wir lieben Quitten, und jetzt sind sie erntereif. Bei Marita werden sie zu Konfitüre oder Kompott. Jetzt zubereiten und heiß in Gläser mit Twist-Off-Deckel abfüllen – so sind beide Varianten über Monate haltbar. Und das sind auch eine schöne Geschenkideen als...
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