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Drei Kochbücher, zwei Rezepte – Ali Güngörmüs, Ixta Belfrage, Clean Cakes

12. Oktober 2022

Aus der Fülle der Neuerscheinungen stellen wir euch wieder ein paar Kochbücher vor, die uns berührt haben, beziehungsweise aufgefallen sind. Natürlich alles vegetarisch – wie immer. Halt nein, „Mezcla“ enthält auch ein paar Fisch- und Fleischgerichte, aber das meiste kommt ohne tierische Zutaten aus. Denn Ihr wisst ja: fleischlos rockt und schon ein fleischfreier Tag pro Woche ist gut für die Umwelt und die Gesundheit 😉 Auf einen schönen Kochherbst.* Ali Güngörmüs: Meze vegetarisch (DK Verlag) In der Türkei geboren,…

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Achtsame Ayurveda Küche – 2 Rezepte

10. September 2019

100 Rezepte für alles Doshas – das macht neugierig. Erschienen ist das Buch von Nicky Sitaram Sabnis, der auf der Fraueninsel ayurvedische Kochkurse gibt, kürzlich im Dorling Kindersley Verlag. Ayurveda bedeutet nichts anderes als „das Wissen vom Leben“. In der indischen Kultur ist das ein ganzheitliches Gesundheitssystem, das die Erfahrung und Weisheit aus Jahrtausenden in sich vereint. Das Stichwort heißt Liebe, sie ist für mich „das siebte Gewürz“, ohne das nichts wirklich gelingen kann. Nicky Sitaram Sabnis In einer ausführlichen…

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