
Griechisch kochen & Currys – zwei Kochbücher
Wer denkt, dass man in Griechenland nur Gyros, Souvlaki und Biftelk isst, der irrt gewaltig. Während unsere letzten Kreta-Aufenthalts köchelte der Patron den ganzen Tag die leckersten Gemüsegerichte. Und seit ich dieses Kochbuch in Händen halte, weiß ich auch, warum...

Fair Living – vom Leben im Einklang mit der Natur
Fair Living bedeutet, mit Respekt vor der Kraft der Natur zu leben. Egal, ob in der Stadt, am Stadtrand oder auf dem Land. Die Australierin Jade Miles zeigt in diesem wunderschön gestalteten Handbuch (Sieveking/Rezensionsexemplar*), was wir tun können, um unseren...

Women’s health mit Petra Orzech II
Heute gibt es ein Rezept zum Abnehmen von und mit Petra Orzech! Greifst du auch gerne mal zum Smoothie, wenn du ein paar Pfunde verlieren möchtest? Das ist eine gute Idee: Selbstgemachte Smoothies regen deinen Körper zum Detoxen an. Und Detox setzt wiederum das...

Weil’s einfach gesünder ist – das neue Kochbuch von Alexander Herrmann
Spitzenkoch Alexander Herrmann kennt man aus dem Fernsehen. Er ist Juror bei The Taste, früher war er bei der Küchenschlacht. Seit einigen Jahren liegen ihm gesunde Rezepte besonders am Herzen. In seinem neuesten Werk "Weil's einfach gesünder ist" (DK Verlag /...

Fit und gesund ins neue Jahr – 5 Tipps
Na, seid ihr gut ins neue Jahr gestartet? Wenn ihr euch mit dem Winter und der Kälte so gar nicht anfreunden könnt, versucht es doch vielleicht mal andersrum und das Schöne in der Jahreszeit zu sehen. Mir haben dabei der Rauhnachtsretreat und das Buch von Katherine...

Fermentieren mit Heiko Antoniewicz und ein Hülsenfrüchte-Kochbuch
Fermentieren ist in, tut der Verdauung gut und nachhaltig ist es auch noch. Die Nachteile sind, dass es viel Arbeit, viel Schnippelei bedeutet und Platz und Geduld braucht. Ganze sechs Wochen muss der halbe Kopf Rotkohl - oder Blaukraut wie man in Bayern sagt - nun...

Fröhliche vegetarische Weihnachten!
Weihnachten ohne Gans und Co? Tierfrei und doch mit Genuss? Das geht? Und ob. Zur Feier der Saison stelle ich euch zwei Rezepte vor, mit denen auch Veganer glücklich sind. Und umgekehrt - Fleischesser sicher auch begeistert sein werden. Boeuf ohne Boeuf Seit ich so...

Volksdroge Alkohol – zwei neue Bücher
Deutschland ist nicht nur das Land der Dichter und Denker, sondern auch das Land der Trinker*innen. Im internationalen Vergleich weist Deutschland seit vielen Jahren einen sehr hohen Alkoholkonsum auf. Der Verbrauch an Reinalkohol pro Kopf im Alter ab 15 Jahren betrug...

Wärme und Farbe ins Novembergrau: Kartoffelgulasch
Was gibt es Wohltuenderes als einen wärmenden Eintopf im kalten Novembergrau? Das Rezept für dieses vegane Kartoffelgulasch glänzt mir etwas Meerrettich-Schärfe und gerösteter Paprika. Das Gemüse ist variabel, man kann gut Reste verwerten, nur die Kartoffeln würde ich...

Bio, nachhaltig, vegan vom Discounter – geht das?
Biolebensmittel einzukaufen, das kann sich nicht jeder leisten, liest man immer wieder. Schlechte Ernährung gehe immer wieder mit einem niedrigen Einkommen einher. Aber stimmt das? Wir haben den Test gemacht. Am Beispiel von einem der größten Discounter Aldi Süd...
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