
Lena kocht: Luft und Erde in Orange
Die Kombination aus dem erdigen Wurzelgemüse mit dem cremigen, leicht fruchtig-pikantem Kürbis-Püree und dem kräftig würzigen, leicht säuerlichen Balsamico-Sud ist eine Geschmacksexplosion. Durch die verschiedenen Einzelschritte bekommt jede Komponente für sich eine...

HSP und Scannerin – unsere neue Kolumnistin Lena
Lena Dieterle ist uns mit ihren farbenfrohen veganen Rezepten auf Instagram aufgefallen. Ab Februar wird sie die Food Kolume auf immerschick.de übernehmen. Sie ist zwar etwas jünger als der Rest von uns. Dafür gibt es neben der Liebe zur pflanzlichen Ernährung und zum...

Ein Kochbuch, ein Rezept: Die grüne Küche – Quick + Slow von Frenkiel und Vindahl
David Frenkiel und Luise Vindahl sind seit dreizehn Jahren ein Paar, haben drei gemeinsame Kinder und arbeiten auch seit zehn Jahren beruflich zusammen. Ihr gemeinsamer vegetarischer Food-Blog Green Kitchen Stories ist preisgekrönt. Follower aus der ganzen Welt...

Last-Minute Geschenke – Bücher und DVDs
Als Mitbringsel in letzter Minute sind sinnvolle Bücher und gute Filme meistens die beste Wahl. Wir haben aus der Fülle der Neuerscheinungen besondere Schmankerl für euch ausgewählt. Da ist sicher für jeden etwas dabei. Für die beste Freundin, Familie und...

5 wirklich nachhaltige Geschenk-Ideen – nicht nur für Weihnachten
Wenn schon schenken, dann ethisch vertretbar, nachhaltig, aber hübsch noch dazu oder? Die folgenden Tipps enthalten natürlich Werbung, diese ist aber freiwillig und unverlangt. Und sie kommt aus tiefstem Herzen und mit einem guten Gewissen. Los geht’s. (enthält...

Vegetarisches Schmankerl: falsche Jakobsmuschel auf Blumenkohlpüree
Ich mag ja keine veganen Ersatzprodukte wie Seitan oder andere hochverarbeitete „Wie-Nahrungsmittel“. Gemüse und Pilze aber mal ganz anders zu präsentieren, macht Spaß. Dieses Gericht ist vom Aufwand und den Kosten her sehr edel, damit kann man Gäste beeindrucken und...

Ferien – wir machen eine kleine Pause
Kurz Luft schnappen, ans Meer fahren, neue Kraft schöpfen! Das machen wir jetzt bis 8. September. Wir haben aber einiges in petto, beziehungsweise in der Pipeline: tolle Kürbisrezepte, ein Interview mit Shelly Kupferberg zu ihrem Buch "Isidor" (Diogenes), Nina...

Three Spirit – funktionale alkoholfreie Elixiere aus der Tastebar
Alkoholfrei und nüchtern rocks! Ich trinke ja aus verschiedenen Gründen schon über zwei Jahre keinen Alkohol. Gerade als Frau und wenn wir älter werden, schadet er uns immer mehr. Darüber habe ich mich ja hier schon ausgelassen. (Werbung/unbezahlt/PR-Produkte) Nun...

Schöne Heimat – traditionelle Küche wiederentdeckt
...und neu interpretiert. So lautet der komplette Titel aus dem Callwey Verlag. Die Autorin Kit Schulte lebte viele Jahre in den USA und entdeckte nach ihrer Rückkehr die deutsche Küche wieder. Auch ihre Traditionen, Zutaten und handwerklichen Methoden....

ARVE – luxuriöse Düfte aus Österreich
Die ARVE-Düfte haben wir über den Instagram-Account von Regina Rettenbacher entdeckt. Sie ist 58 Jahre alt, als @ina.stil dort unterwegs und wohnt mit ihrem Mann in Oberalm, das ist zirka 15 km südlich der Stadt Salzburg. Hier arbeiten sie auch gemeinsam für ihr...
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