![Ein Kochbuch, zwei Rezepte: Meine grüne japanische Küche von Stevan Paul](https://immerschick.de/wp-content/uploads/2021/05/Sieveking_Verlag_Karam_11-Web-1080x687-1-520x400.jpg)
Ein Kochbuch, zwei Rezepte: Meine grüne japanische Küche von Stevan Paul
Ich bin ein bekennender Stevan-Paul-Fan. Weil er einen ähnlich bunten Lebenslauf hat wie ich: gelernter Koch, dann Food-Journalist, enorm erfolgreicher Food-Blogger und schließlich einer der besten Kochbuchautoren Deutschlands. Vielleicht auch weil ich über Facebook...
![Ein Rezept: Gebackene Aubergine mit Misodressing und Sesam](https://immerschick.de/wp-content/uploads/2019/08/miso_aubergine_franz_UrsulaGaisa-520x400.jpg)
Ein Rezept: Gebackene Aubergine mit Misodressing und Sesam
Die japanische Küche ist extrem geschmacksintensiv und erlebt gerade einen echten Boom. Miso kann man inzwischen in vielen Bio- und Asiamärkten kaufen. Die gesunde Würzpaste peppt Gemüse, Saucen oder Mayonnaisen auf, es gibt sie von hell bis sehr dunkel, und sie...
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