Nach dem Erfolg von „Deftig vegan“ widmet sich Kochbuchautorin Anne-Katrin Weber in diesem Buch ganz der pflanzlichen mediterranen Küche: Gesund schlemmen ist nirgendwo leichter als in den Urlaubsländern am Mittelmeer. In diesem veganen Kochbuch nimmt die Köchin und Ökotrophologin uns mit auf eine Reise in den sonnigen Süden und verwöhnt uns mit über 70 veganen mediterranen Gerichten. Herrlich deftig: gesunde vegane Mittelmeerküche Darunter finden sich viele beliebte Klassiker aus Italien, Spanien, Frankreich, Griechenland und der Türkei, aber auch moderne Interpretationen…
