Wildpflanzen

Christina kocht: No!tella aus Haselnüssen

Christina kocht: No!tella aus Haselnüssen

Stell dir einen klaren Herbstnachmittag mit milden Temperaturen vor. Du gehst spazieren und dein Blick fällt auf einen Haselstrauch. Am Boden entdeckst du die reifen, glänzenden Nüsse. Es ist wunderbar, eine Nuss nach der anderen aufzusammeln, bis die Taschen schwerer...

Christina kocht: Pesto geht immer!

Christina kocht: Pesto geht immer!

Ich schätze es sehr, dass ich mir aus essbaren Wildpflanzen ein leckeres Frühstück zubereiten kann. Und dazu sammle ich mir morgens einfach eine Handvoll frisches Grün für meinen Joghurt oder Rührei oder auch sehr gerne für ein Pesto. Eine aus Südamerika eingewanderte...

Christina kocht: Vogelkirsch-Chutney

Christina kocht: Vogelkirsch-Chutney

Die Vogelkirsche (Prunus avium) ist die wilde Urform unserer heutigen Süßkirschen. Aus ihr wurden über viele Generationen hinweg die großen, saftigen Herzkirschen und Knorpelkirschen gezüchtet, die wir heute aus Gärten und Obstplantagen kennen. Zwar sind die Früchte...

Christina kocht: Blütenbutter mit Wiesen-Schaumkraut

Christina kocht: Blütenbutter mit Wiesen-Schaumkraut

Das Wiesen-Schaumkraut (Cardamine pratensis) ist eine zarte Wildpflanze, die im Frühling auf feuchten Wiesen, an Gräben und Bachrändern wächst. Es wird etwa 20 bis 50 Zentimeter hoch und bildet von April bis Juni blassrosa bis violette Blüten. Typisch sind die...

Christina kocht: Duftiger Magnolien-Milchreis

Christina kocht: Duftiger Magnolien-Milchreis

Ich habe keinen eigenen Garten. Also habe ich angefangen, die Gärten anderer kennenzulernen. Mittlerweile weiß ich ziemlich genau, wer in meiner Stadt nicht spritzt. Ich weiß, wo die Tulpenmagnolien (Magnolia × soulangeana) stehen. Und wo ich die Veilchen (Viola...

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Herzlich willkommen bei immerschick.de. Dieses ü50-Blogzine soll von allem handeln, was das Leben einfacher, schöner und interessanter macht: von gesunden, aber leckeren vegetarisch-veganen Rezepten, modischen Anregungen, Beauty und Lifestyle, Reisen und spannenden Büchern. Nachhaltigkeit und Slow Fashion liegen uns besonders am Herzen. Denn vielleicht können wir die Welt ein kleines bisschen besser machen.

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