Barkultur alkoholfrei – Kurztrip zum Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg

Wenn die Tage wieder länger werden, und sich trotzdem ein Alltag ohne große Abwechslung an den anderen reiht, müssen wir unbedingt kulinarisches Neuland entdecken und endlich wieder Ausflüge machen. Das Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg stand schon länger auf unserer Wunschliste, so konnten wir einen frühlingshaften Trip zum Starnberger See mit einem genussvollen Abend in der Bar der 4-Sterne-Superior-Hauses verbringen – alkoholfrei natürlich.*

Genuss, Stil und bayerische Gastfreundschaft – das Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg

Nur wenige Kilometer südlich von München liegt das kulinarisch spannende Hotel mitten im bayerischen Fünfseenland. Das Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg, das 2006 erbaut wurde, zu keiner Kette gehört und Inhaber geführt ist, verbindet gehobene Hotellerie mit ausgezeichneter Gastronomie, stilvoller Bar-Kultur und innovativen Konzepten – von Sterne-Küche bis zu kreativen alkoholfreien Drinks.

Es befindet sich am Zentrumsrand von Starnberg, nur wenige Gehminuten vom Ufer des Starnberger Sees entfernt. Für Geschäftsreisende, Tagungsgäste und Wochenendurlauber ist die Lage besonders attraktiv: München ist schnell erreichbar, während das Fünfseenland Platz für Erholung und jede Menge Freizeitmöglichkeiten bietet – abseits vom Großstadttrubel Münchens.

Und das zieht auch viele Bewohner der bayerischen Landeshauptstadt an, erzählt Director of Marketing Vanessa Freisberg im Interview:

„Viele Münchner, gerade aus dem Süden, kommen zum Beispiel mit dem Auto ins Aubergine, weil sie sagen, ich bin schneller hier als in der City. Und die mühsame Parkplatzsuche entfällt auch.“

Kulinarik auf Sterneniveau

Denn kulinarisch zählt das Hotel zu den Top-Adressen der Region. Besonders das Gourmetrestaurant Aubergine, das seit 2014 durchgehend mit einem Michelin-Stern aufwarten kann, zieht Genießer aus der ganzen Region an. Hier verbindet das Küchenteam unter Chef Maximilian Moser moderne Gourmetküche mit regionalen Produkten und kreativen Kompositionen. Neu ist seit Dezember 2025, dass man hier jetzt auch à la carte essen kann und nicht nur ein 5- bis 7-Gänge-Menü. Und die Preise sind hier im Vergleich zu München moderater, was Besucher:innen zu schätzen wissen.

Neben der Sterne-Küche bietet das Hotel noch das Restaurant Oliv’s, in dem man auch frühstückt – mit klassisch-eleganter Küche und saisonalen Spezialitäten wie Spargel- oder Wildwochen. Kulinarische Events finden hier außerdem statt: Themenabende und besondere Brunch-Angebote.

Private Dining und Rooftop-Events mit exklusiven Menüs und Blick über Starnberg und den See vervollständigen das Angebot. Diese Vielfalt macht das Haus nicht nur für Hotelgäste interessant, sondern eben auch für Feinschmecker.

Aber auch die Tagungsgäste werden im Vier Jahreszeiten nicht mit Abgepacktem abgespeist, sondern in den Kaffeepausen mit frischen Snacks und Speisen verwöhnt: „Ob das jetzt Buttermilchwaffeln sind oder ein kleiner Smoothie, der gemischt wird. Wraps haben wir, Falafel… Also alles ein bisschen frischer, selbst gemacht. Kekse gibt es bei uns natürlich auch, aber dann in der Vollkorn-Version ohne raffinierten Zucker. Sogar unsere Müsliriegel stellen wir selber her. Fünf Veranstaltungsräume gibt es im Erdgeschoss, vier davon sind säulenfrei kombinierbar. „Und wir haben dann oben auf der fünften Etage noch zwei weitere Event-Meeting-Suiten namens Franz und Sisi,“ erzählt Vanessa Freisberg.

Die Hemingway Bar – stilvolle Barkultur mit Geschichte

Ein besonders gemütlicher Treffpunkt im Hotel ist die Hemingway Bar. Sie ist im englischen Stil gestaltet – mit Ledersesseln, Kamin, Kronleuchtern sowie einer kleinen Bibliothek und beherbergt die größte Rumsammlung Süddeutschlands mit rund 160 bis 165 Sorten aus 37 Ländern. An mehreren Abenden gibt es Live-Musik. Das Ambiente erinnert an klassische Gentlemen’s Clubs und lädt zum entspannten Ein- und Ausklang des Abends ein.

Für mich als nüchtern Lebende war vor allem das alkoholfreie Angebot interessant. Denn nach einem ganzen langen Tag nur mit Wasser möchte ich abends auch „dazu gehören“ und etwas Besonderes serviert bekommen.

Foto 1/li.: Vier Jahreszeiten Starnberg

Hochwertige alkoholfreie Drinks – sogenannte Mocktails – gehören schon länger in das Barsortiment der innovativen Gastronomie. Auch im Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg nimmt dieses Thema einen wichtigen Platz ein, so Vanessa Freisberg: „Mocktails mit Säften gab es natürlich schon länger, aber seit es eine Auswahl an alkoholfreien Spirituosen gibt, kann man jetzt viel besser spielen. Nicht so süße Varianten gelingen jetzt auch. Im Gourmet-Restaurant Aubergine gibt es seit fünf, sechs Jahren eine alkoholfreie Getränkebegleitung passend zu den Gängen.“

Und weiter:

„Alkoholfrei ist ja nicht nur ein Gesundheitsthema, sondern viele müssen noch fahren. Und sie wollen dann trotzdem nicht nur einen Softdrink konsumieren, sondern möchten etwa genauso Hübsches trinken wie der ganze Rest an dem Tisch.“

Sowohl mein Lowgroni mit Martini Vibrante, Tanquera Zero, San Bitter und Grapefruit Espuma als auch ein alkoholfreier Gin Sauer schmeckten mit hervorragend und werden zu Hause sicher nachgebaut. Mein Mann probierte den Lav’a Belle Spritz mit tollem Rosmarin Geschmack, auch ein Genuss – ganz ohne Alkohol. Und die Farbe…

Von der Barkarte durften wir noch ein exzellentes Fish’n’Chips und einen klassischen Caesar’s Salad probieren. Fleischliebhaber werden sicher am klassischen Burger ihre Freude haben. Der tolle Service muss hier an dieser Stelle unbedingt erwähnt werden. Jeder Wunsch wird einem hier von Profis vom Mund abgelesen. Fazit:

Ein Hotel für Genießer

Das Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg zeigt, wie moderne Hotellerie aussehen kann: gehobene Gastronomie, innovative Barkultur und eine Lage mitten in einer der schönsten Regionen Bayerns. Individualurlauber können hier schwimmen, Radfahren, Natur genießen, und es gibt seit der Netflix-Serie sogar ein Sisi-Package. Passend zum Audiospaziergang am Westufer des Sees. (Siehe Ausflugstipps)

Ausflugstipps

Am Ostufer des Starnberger Sees nur 7 Autominuten vom Hotel entfernt befindet sich die kleine Ortschaft Berg mit zugehörigem Schloss, natürlich kann man auch mit dem Schiff fahren oder zu Fuß gehen. Über eine kleine Anhöhe geht es durch ein Wäldchen zur Votivkapelle, die zu Ehren des Märchenkönigs Ludwig II erbaut wurde. Denn genau hier kam der hervorragende Schwimmer unter bis heute ungeklärten, beziehungsweise mysteriösen Umständen ums Leben und wurde von einem Fischer tot aufgefunden.

Innerhalb eines kostenlosen Audio-Spaziergangs kann man auf seinen Spuren wandeln und an verschiedenen Stationen per EAN-Codes Geschichten und Fakten abhören.

Sisi-Fans können auf der gegenüberliegenden Ufer-Seite einen Ausflug mit solchen Stationen unternehmen. Seit der Netflix-Serie begeistert die Kaiserin auch eine jüngere Generation wieder. Das Vier Jahreszeiten bietet dazu ein passendes Package mit 2 Übernachtungen, Menü und Schiffkarten an. Coole Sache.

Weitere Infos

www.vier-jahreszeiten-starnberg.de

www.starnbergammersee.de

Ludwig II und Füssen im Musical

Du möchtest nichts mehr verpassen? Abonniere den Newsletter hier. Er kommt nur einmal im Monat und du kannst ihn jederzeit wieder abbestellen. Exklusiv finden nur da Verlosungen statt!

*Pressaufenthalt über AHM Kommunikation