Vorbilder: saftgras – Christine und Konrad

safttgras, was für ein hübscher Name oder? Man denkt sofort an saftige grüne Wiesen und Gesundheit. Und so ist es gedacht. Jahrelang bin ich an diesem schönen Betrieb nahe meiner Geburtsstadt Schwandorf in Freihöls vorbeigefahren. Bis mich Chefin Christine einfach angeschrieben hat, weil sie Fan von immerschick.de ist. Wie cool oder? Und jetzt hat endlich ein Besuch geklappt, und wir haben uns so gut verstanden, als würden wir uns ewig kennen. Christine betreibt saftgras seit elf Jahre zusammen mit ihrem Mann Konrad:

„Konrad ist als Gärtner berufen, er liebt seine Pflanzen und versorgt diese mit Herzblut. Er erklärt das Zusammenspiel von Erde, Luft, Wasser, Pflanze und sagt, dass die Pflanzen auch in Beziehungen leben. Der biologische Anbau, die Verwendung von effektiven Mikroorganismen steht bei Ihm an erster Stelle. Seine Pflanzen sind rund um gut versorgt und werden sogar mit klassischer Musik bespielt.“

Christine waren Ernährung und Gesundheit schon immer sehr wichtig: „Durch Krankheiten in der Familie habe ich mich aus der Not heraus noch intensiver mit dem Thema beschäftigt. Konrad sagt immer, ich habe eine eigene Bücherei. Jeden Tag flattert irgendein Buch ins Haus, mit dem ich mich beschäftige.

Meine Freude und meine Bestätigung sehe ich darin, wenn es unseren Kunden gut geht, wenn jeder mit einem Lächeln nach Hause geht und glücklich ist.“

Das ist ja mal ein Statement oder? Mehr erzählt Christine im Interview.

Seit wann gibt es saftgras und was bietet Ihr genau an?

saftgras gibt es seit elf Jahren, damals haben wir mit der Produktion von Dinkelgrassaft begonnen. Mittlerweile ist unser Sortiment und unser Wissen über die Vorzüge von Gräsern und Microgreens enorm gewachsen.

Die Inspiration kam damals vom Hippokrates Health Institut in Florida. Dr. Ann Wigmore, die Gründerin des Instituts hatte vor zirka 70 Jahren ihre unheilbare Krankheit mit Gräsern behandelt.

Mittlerweile gibt es bei uns nicht nur Dinkel-, Weizen-, Emmer- und Gerstengras sowie Sprossen von Sonnenblumen, Erbsen, Rettich und Lupine, sondern auch getrocknete Säfte und Kapseln. Wir bauen außerdem Ingwer, Kurkuma, Yacon, Koriander und Artemisia an. In den Gewächshäusern grünt und sprießt es.

saftgras kann man mit allen Sinnen erleben… Riechen, schmecken, sehen… und genießen.

Die individuelle Beratung, die Abstimmung der Produkte auf die eigenen Bedürfnisse steht bei uns sehr im Vordergrund. In unserer saftgras Familie arbeiten alle voller Liebe und Begeisterung an den Produkten mit. Egal ob Grasschneiden, Yacon ernten, Ingwer putzen. Es ist ein abwechslungsreiches interessantes und ein fröhliches Arbeiten im Betrieb.

Die händische Verarbeitung, die Liebe zum Detail ist uns sehr wichtig.

Warum ist der Grassaft so gesund?

Grassäfte und Sprossensäfte sind vollwertig, sie haben alle Nährstoffe die der Körper braucht in einer optimalen Bioverfügbarkeit. Der hohe Anteil an Chlorophyll ist sehr sehr wichtig für unsere Ernährung. Chlorophyll ist wie unser Blut aufgebaut, es transportiert die Vitalstoffe und versorgt unseren Körper mit Sauerstoff.

Sprossensäfte und Grassäfte punkten mit Ihrem hohen Eiweißgehalt und mit wertvollen Enzymen, die der Körper braucht um die Vitalstoffe aufzunehmen.

Wie macht ihr ihn haltbar? Also wie kommt er zu euren Kundinnen?

Bei saftgras bekommt man Gräser und Sprossen frisch zum Entsaften oder auch zum Naschen. saftgras ist nicht nur grün, sondern farbenfroh. Es deckt eine große Farbpalette ab: rot wie Rote Bete, violett wie Heidelbeere, orange wie Kurkuma und und und. Die Säfte werden in kleinen Portionen gefroren.

Unsere gefriergetrockneten Säfte, die Granulate sind praktisch in der Handhabung. Man gibt sie einfach in den Mund und trinkt Wasser nach, so kann man sie auch unterwegs genießen.

Die gefriergetrockneten Säfte werden hier bei uns auch von Hand verkapselt, für diejenigen, die es einfacher haben möchten. Wir versenden unsere Säfte aber auch in Bio-Strohverpackungen und Eis, so dass diese gut gekühlt bei unseren Kunden ankommen.

Wer kauft bei euch ein? Wohin verschickt ihr? 

Hippokrates sagt. Lass Deine Nahrung deine Medizin sein… Lebendige Lebensmittel schenken den Menschen mehr Lebensqualität.

Unsere Kund:innen sind Menschen, die sich vitalstoffreich versorgen, die ihr Immunsystem mit natürlichen Lebensmitteln stärken möchten oder die erkrankt sind und wieder auf die Beine kommen wollen.

Wir haben Kunden die keine isolierten Nahrungsergänzungen zu sich nehmen möchten, aber ihr Vitalstoffdepot mit hochwertigen Lebensmitteln auffüllen möchten.

Mittlerweile versenden wir auch nach Belgien, Luxemburg, Österreich oder Italien…

Was haben ätherische Öle mit saftgras zu tun?

Ätherische Öle begleiten uns in vielen Lebenslagen. Sie steuern Gefühle unterstützen die Gesundung und senden ein Wohlgefühl. Wir bei saftgras arbeiten ganzheitlich. Es ist ein Zusammenspiel von Körper Geist und Seele um gesund zu bleiben/zu werden.

Unsere Öle sind nicht standardisiert, das heißt sie bleiben so ursprünglich wie sie in der Natur vorkommen und werden nicht in ein Korsett gezwängt, dass sie immer gleich riechen, die gleiche Farbe und die gleiche Konsistenz haben müssen…. wie bei den herkömmlichen Ölen.

Unsere Öle reifen in den Flaschen nach. Sie werden auch nicht mit Ultraschall produziert, damit der Ertrag erhöht wird, sondern traditionell in Wasserdampfdestillation.

Was habt ihr für Pläne, was wünscht Ihr euch für eure Zukunft?

Zusammen mit unseren Mitarbeitern und Kunden blicken wir positiv in die Zukunft. Es gibt viel zu tun und die Ideen gehen uns nicht aus. Dank saftgras-Produkten sind wir alle sehr agil und guter Dinge.

Fahrt unbedingt mal vorbei und lasst euch beraten (geht natürlich auch telefonisch!) saftgras ist ein wunderbarer Ort und eine Reise wert. Ich durfte auch einiges probieren natürlich, alles wirklich wohltuend. Der Safran zum Beispiel riecht so unglaublich. Und auf der Website gibt es auch tolle Rezepte wie die Golden Milk oder den Yacon Basil Smash, lecker und gesund. Probiert es aus…

saftgras

Freihöls 13

92421 Schwandorf

saftgras.de

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