Dr. Niedermaier – Fermentation und Schönheit von innen

Werbung. Seit 1939 (!) ist das Unternehmen Dr. Niedermaier Experte in Sachen Fermentation und Schönheit von innen, denn ganzheitliche Gesundheit beginnt im Darm. Unter dem Motto „Die größte Apotheke ist die Natur“ werden seit der Gründung immer wieder nachhaltige Produkte weiterentwickelt. Das legendäre Rechtsregulat Bio aus 12 Arten Gemüse, Obst und Nüssen gibt es natürlich immer noch. Ich durfte jetzt die neuesten Elixiere für Haut, Haare und Nägel testen: die Beauty Drinks Hyaluron und Collagen und die veganen Beauty Caps Collagen Support. Im Interview erzählen die Macher:innen mehr darüber.

Erzählt doch ein bisschen aus eurer interessanten Gründergeschichte und wie Dr. Niedermaier zu dem wurde, wie es heute dasteht.

Die Dr. Niedermaier Pharma GmbH am Standort Hohenbrunn bei München ist seit 1939 ein Unternehmen mit großer Tradition und fundierter Expertise in Pflanzenkunde, Fermentation und Enzymforschung. Das Bestreben von Dr. Niedermaier ist es von jeher, herausragende, naturbasierte Produkte zu entwickeln und zu produzieren.

Der visionäre Apotheker und Lebensmittelchemiker Dr. Hans Niedermaier (1913 – 2003) gründete das Unternehmen mit der Verfolgung seiner Vision „Gesundheit auf natürliche Weise“ und der Philosophie „Heilung durch Selbstheilung“.

Durch seine Forschung in der Naturheilkunde erlangt er umfangreiches Wissen über die faszinierende Tiefenwirkung von Fermenten. Diese grundlegenden Erkenntnisse liefern das wertvolle Verständnis für die Funktionalität der körpereigenen Enzyme. Mit diesem Wissen entwickelt er eine neue Herstellungstechnologie: Die Kaskadenfermentation. Dieses innovative Verfahren gilt als der „Königsweg der Fermentation“.

Im Juli 2022 leitete die Gründerfamilie Niedermaier-May ein neues Kapitel für die Dr. Niedermaier GmbH ein. So hat sich die Ufenau Capital Partners mehrheitlich an der Dr. Niedermaier Pharma Gruppe beteiligt. Ziel ist es, mit Dr. Niedermaier eine führende Unternehmensgruppe im Bereich Nahrungsergänzungsmittel in Europa zu etablieren.

Was macht eure Produkte so besonders?

Wir produzieren unsere Produkte selbst in Hohenbrunn und das Besondere an den Dr. Niedermaier Produkten ist die patentierte Kaskadenfermentation. 

Was ist die Kaskaden-Fermentation?

Die Kaskadenfermentation ist das Optimum im Bereich Nahrungsaufschluss. Bei dem mehrstufigen Fermentationsprozess imitieren aufeinanderfolgende Teilfermentationen das natürliche Verdauungssystem unseres Körpers.

Frische, sonnengereifte Früchte, Nüsse und Gemüse aus ökologischem Anbau werden gewaschen, zerkleinert und in einen Gärtank, einen sogenannten Fermenter, gefüllt. Dem Gemisch werden Laktobazillen (Milchsäurebakterien) hinzugefügt, die rechtsdrehende L(+)-Milchsäure erzeugen. Nach etwa zwei Tagen beginnt die erste Fermentation.

Nach ungefähr zwei bis drei Wochen folgt die erste Teilfermentation. Das Gärgut wird erneut zur Fermentation unter Zugabe neuer Milchsäurebakterien angesetzt. Nach diesem Prinzip folgen weitere Fermentationsstufen. So wird eine immer feinere Aufspaltung der Inhaltsstoffe erzielt.

Alle Fermentationsfraktionen werden zusammengeführt, nochmals einem Gesamtgärungsprozess unterworfen und abschließend zentrifugiert. Die Zutaten liegen jetzt in einer einzigartigen Aufspaltung vor. Durch das schonende, spezielle Verfahren der Kaskadenfermentation kann während der Herstellung der Regulatessenz® auf die Verwendung von Konservierungsstoffen, chemischen Zusätzen, Zucker und Alkohol verzichtet werden.

Wie wichtig ist euch Nachhaltigkeit?

Nachhaltigkeit ist für uns kein Trend, sondern ein Prinzip. Vom ressourcenschonenden Herstellungsprozess über Glasverpackungen bis hin zu regionalen Lieferketten – wir achten konsequent darauf, unsere Produkte im Einklang mit Natur und Umwelt herzustellen.

Was ist das Neue an den Hyaluron Shots, den Collagen Beauty Drinks und den Beauty Caps Collagen Support?

Beauty Drink Collagen: Neue Formel und neues Design

• Optimierte Collagen-Typen
• Ceramoside und veganes Glucosamin
• Schisandraextrakt
• Mehr Vitamine
• Neuer Geschmack

Beauty Drink Hyaluron: Neue Formel und neues Design

• Erhöhung des Hyaluronsäuregehalts – neu: 120 mg
• Coenzym Q10
• Mehr Vitamine

Beauty Caps Collagen Support: Innovative Neuheit im Nutricosmetics-Segment

• Für Veganer geeignet
• 18 vegane Aminosäuren auf Basis fermentierter Maisstärke, die quantitativ und qualitativ dem menschlichen körpereigenen Kollagen entsprechen und viele weitere Inhaltsstoffe, wie Hyaluronsäure, OPC oder Vitamin B12.
• Perfekte Ergänzung zu Beauty Drink Collagen
• Perfekte Ergänzung zu Beauty Drink Hyaluron

Für wen sind eure Produkte? Und warum besonders für Bestager geeignet?

Unsere Produkte richten sich an alle, die Gesundheit und Schönheit ganzheitlich denken – unabhängig vom Alter. Besonders Best Ager profitieren jedoch von unseren Formeln, weil sie gezielt auf Prozesse eingehen, die mit dem Älterwerden nachlassen: Zellschutz, Hautelastizität, Hautfeuchtigkeit und Energieproduktion. Wir glauben: Innere Balance ist der Schlüssel zu zeitloser Ausstrahlung.

Wann und wie entfaltet sich die Wirkung am besten?

Unsere Produkte sind leicht in den Alltag zu integrieren – morgens oder abends, pur oder in einem Glas Wasser gemischt. Auch zusammen sind die Drinks mit den Caps ein echtes Power-Team. Wichtig ist die regelmäßige Einnahme über einen längeren Zeitraum (mindestens 8 Wochen) – denn Schönheit von innen ist ein Prozess, kein Quick-Fix.

Kommt Schönheit von innen?

Absolut! Eine gesunde Verdauung, ein stabiles Immunsystem und Zellschutz – all das spiegelt sich im Hautbild, in der Ausstrahlung und im Wohlbefinden wider. Unsere Produkte unterstützen diese inneren Prozesse – für eine echte, natürliche Schönheit, die von innen kommt.

Was wünscht Ihr euch für eure Zukunft und die des Planeten?

Wir wünschen uns eine Welt, in der Gesundheit, Schönheit und Nachhaltigkeit selbstverständlich Hand in Hand gehen. Für uns bedeutet das: noch mehr pflanzenbasierte Innovationen für den holistischen Ansatz – und Menschen, die bewusst leben, sich selbst etwas Gutes tun und damit auch der Welt etwas zurückgeben.

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Beauty Drink Hyaluron

Beauty Drink Collagen

Beauty Caps Collagen Support